2019년도

급식 만족도 설문조사 결과 및 개선사항

설문대상 : 교직원. 전교생. 학부모

실문실시 : 2019년 4월8일

설문 방법: 설문지 배포

영 북  중 학 교

영북중 학생여러분.....

여러분이 해주었던 기호도 조사 결과를 첨부파일로 올립니다.

기호도 조사를 하면서 여러분의 의견 잘 보았습니다.

학기 급식에 최대한 반영하도록 노력하겠습니다. 이물질이 줄어들고, 깨끗한 급식이 되도록 급식실 직원들과 노력할게요.

1. 2019년 급식 만족도실시결과

1) 급식만족도는 매우만족(20%), 만족(40%), 보통이다(27%), 만족하자 못한다(16%)

- 87% 긍정적으로 답을 했다. (11%감소)

- 2018년은 98%가 긍정적이고 만족하지 못한다(12%)였다.

- 부정은 4%증가되었다.

2) 학교급식의 식단구성은 매우 만족한다(35%), 만족한다(39%), 보통이다(24%), 불만족(7%)

- 95%로가 긍정적으로 답했다.(3%감소)

- 2018년은 98%로가 긍정적으로 답했다. 매우 만족한다(37%), 만족한다(40%), 보통이다(21%)

불만족(2%)

3) 조리원의 친절도 친절하다(64%), 보통이다(32%), 친절하지 않다(4%)

- 96%긍정적으로 답을 했다 (1%감소)

- 2018년 (65%)보통이다(32%) 97%긍정적으로 답을 했다

4) 급식 위생 면으론 매우 깨끗하다(25%), 깨끗하다(40%), 보통이다(26%), 깨끗하지 않다(9%)

- 91%가 긍적적으로 답했다(5%감소), 보통이다(10%), 깨끗하지 않다(5%)증가

- 2018년 96%가 긍정적으로 답했다. 매우 깨끗하다(18%), 깨끗하다(62%), 보통이다(16%),

깨끗하지 않다(4%)

5) 잔반 줄이기 실시이유가 무엇이라 생각 하나요 질문엔 1.2번 답을 하여

- 환경을 생각해서(62%), 음식물쓰레기 처리비용 절감으로 인한 급식질 향상(19%), 맛있는 간식을      먹기위해(14%), 잔반 없는 날 운영에 관심 없다(3%)

- 2018년 환경을 생각해서(55%), 음식물쓰레기 처리비용 절감으로 인한 급식 질 향상(19%)

2. 2018년과 비교하여 개선된 사항은

채소, 김치를 먹는 학생들이 조금 늘어났다.

3. 2019년 개선해야 할 사항

1) 다양한 메뉴가 있으면 좋겠다는  의견 나왔습니다.

- 단체급식에선 요리의 제한이 많습니다.

새로운 요리를 시도하고 호응도가 좋을까, 혹 이 음식을 먹고 탈이 나지나 않을까?

이런 걱정을 한답니다. 그래서 기존에 해왔던 음식을 제공해왔던 것 같아요.

- 앞으론 안전하고 영양만점인 레시피를 연구하여 변화되는 식단을 만들어 더 다양한 메뉴와 조리      방법으로 좋은 급식이 되도록 노력하겠습니다.

위생 교육과 실천에 신경을 더욱 써서 2020년에는 깨끗하다는 답이 많이 나오게 해야겠음

2) 김치를 안 먹어서 맛을 모르겠다, 맛이 없다 학생도 있습니다.

( 숙성된 김치에는 섬유질, 비타민, 유산균, 젖산 등이 있어 소화 흡수를 돕고 삭스 같은 바이러스     에도 면역력이 있답니다 우리 건강한 몸을 위하여 김치도 먹읍시다. )

3) 위생적인 면을 많이 지적했는데 조리원들에게 위생에 대하여 교육을 하고 한 번 더 살피고 위생     에 대하여 철저히 하도록 살펴야 하겠음. 학생들에겐 배식대 앞에선 머리카락을 만지지 말 것을      전달하여 식판에 머리카락 등이 떨어지지 않게 해야겠음.

당부의 말 하나 -

식사 전 손씻고 들어오기!!

당부의 말 둘--

- 질서를 지켰으면 합니다. (복도에서 줄서기)

당부의 말 셋---

- 식당에선 특히 배식대 앞에선 머리카락이나 머리를 만지지 말고 장난치지 않기

당부의 말 넷----

- 식시 후  식판과 물컵은 분리해서 잔반대로 갖다 놓았으면 합니다.

(식탁이나 정수기 위에 놓지 않았으면 합니다.)